农产品加工与经营2014.1贵州省教育科学院, 贵州教育出版社, 组织编写 农产品加工与经营2011.5刘丽强, 编 农产品加工实训教程2016.3梁丽新, 主编 最新农产品贮藏加工方法2010.11赵浩然, 编著 热带农产品加工学2007.07李从发, 陈文学, 主编 农产品加工工艺学2014.8秦文, 主编 农产品加工原理及设备2015.7周江, 王昕, 任丽丽, 编 农产品贮藏与加工学2013.12秦文, 主编 农产品贮藏与加工学2011.9刘俊红, 刘瑞芳, 陈兰英, 主编 中国农产品加工发展战略2005.中华人民共和国科学技术部农村与社会发展司, 中国农村技术开发中心, 编 农产品保鲜与加工实用技术2010.12韩玉芹, 主编 农产品贮藏与加工2011.宋钦钢, 主编 特色农产品及水产品加工技术2016.12杨琴, 主编 农产品（食品）加工与贮藏2018.3李梅青, 主编 现代农产品贮藏与加工技术2018.2傅茂润, 著