中国农产品加工业年鉴2008.05科学技术部农村科技司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 2009中国农产品加工业发展报告2010.12中华人民共和国农业部农产品加工局, 编 农产品贮藏与加工2007.11姚允聪, 主编 中国农产品加工业年鉴2003.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 2010中国农产品加工业发展报告2012.7中华人民共和国农业部农产品加工局, 编 中国农产品加工业年鉴2007.08科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 酶在果蔬加工中的应用2015.6(土) 巴延德尔勒 (Bayindirli,A.) , 主编 中国农产品加工业年鉴2003.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2005.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2006.09科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 农产品贮藏加工2003.08龚双江, 主编 农产品的保鲜与加工2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编 农产品加工与经营2012.1宋森, 主编 农产品加工与经营2011.12贵州省教育科学研究所, 贵州教育出版社, 组织编写 农产品精深加工2017.8吴涛, 主编