餐饮服务与管理实务2011.1张娴, 主编 客房实务与特色服务手册2005.08东方酒店管理有限公司, 主编 饭店餐饮管理2011.李娉婷, 主编 酒店前厅客房运行与管理2015.9陶艳红, 主编 前厅实务与特色服务手册2005.08东方酒店管理有限公司, 主编 餐饮企业运行与管理2014.12苏志平, 等主编 餐饮管理与实务2009.甘华蓉, 主编 餐饮管理与实务2009.08甘华蓉, 编著 城镇污水处理厂运行管理实务2013.6周善东, 主编 酒店前厅管理实务2020.3孟铁鑫, 编著 凯旋世纪酒店管理规范2004.12《凯旋世纪酒店管理规范》编委会, 编 餐饮服务与管理实务2016.10江丽容, 主编 远洋大厦管理实务2006.02中远酒店管理有限公司, 编 餐饮服务与管理实务2017.9蒋光辉, 编 星级酒店财务部经理案头手册2008.04《星级酒店经理人案头手册》编委会, 编著