酒店餐饮运行管理实务2013.4李勇平, 编著
酒店餐饮部运行管理实务2016.刘雨涛, 周金玉, 主编
酒店前厅运行管理实务2013.2王培来, 主编
酒店前厅客房运行管理实务2011.王培来, 编著
酒店前厅客房运行管理实务2019.王培来, 编著
酒店餐饮管理实务2005.07徐文苑, 编著
酒店餐饮管理实务2007.07饶雪梅, 主编
酒店餐饮管理实务2011.7贺湘辉, 徐文苑, 编著
运行管理2009.水利部水利管理司, 中国水利学会水利管理专业委员会, 编
酒店餐饮管理实务教程2019.5张恒, 张远, 主编
酒店餐饮管理2016.10孟洋, 王智娜, 主编
酒店餐饮运作实务2011.12徐文苑, 主编
酒店餐饮管理2013.马开良, 叶伯平, 葛焱, 编著
酒店餐饮部运行与管理2014.12匡家庆, 等主编
酒店餐饮管理2017.9邹益民, 陈业玮, 陈俊, 编著