餐饮开店实战指南2019.11餐饮头条, 钟彩民, 编著
星级酒店客房经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著
中国酒店餐饮黄页2006.12中国旅游出版社, 编
餐饮服务与管理2017.6高职高专旅游与酒店管理专业教材编写组, 编
餐饮管理2009.8王瑛, 王向东, 主编
餐饮操作管理2005.07苏格兰学历管理委员会, 著
餐饮酒店规范化管理操作全案2014.6胡占友, 等编著
酒店餐饮英语100话题2007.07马风萍, 编著
酒店餐饮英语口语2010.4刘树荣, 编著
餐饮操作管理2005.07英国苏格兰学历管理委员会, 著
客房实务与特色服务手册2005.08东方酒店管理有限公司, 主编
旅游饭店餐饮管理2005.07戴德金, 编著
星级酒店餐饮服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编
前厅实务与特色服务手册2005.08东方酒店管理有限公司, 主编
酒店餐饮部运行管理实务2016.刘雨涛, 周金玉, 主编