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鲜食谷物加工技术及装备2020.10张康逸, 主编
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面馅类食品制作技术2018.8巴合提别克·木哈吗地阿, 编著
馕饼类食品制作技术2015.1巴合提别克, 编著
谷豆杂类养生2005.08郭灵等, 编著
谷物与谷物化学概论2017.9国娜, 等著
餐饮服务食品安全技术监督2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写