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调味品生产加工小作坊质量控制与管理2013.12全国食品安全管理技术标准化技术委员会, 编著 饮品调味品2005.01北京瑞雅文化传播有限公司, 编著 调味品酿造技术2008.02刘俊梅, 编 调味品酿造技术2008.02刘俊梅, 编 中国调味品大全2004.04王军, 编著 调味品食疗妙方2006.03庄燕鸿, 编 天然食用调味品加工与应用2011.8于新, 吴少辉, 叶伟娟, 主编 调味品与健康2013.1张立强, 主编 调味品酿造技术2019.8刘俊梅, 主编 食品加工综合实训2017.11杨国伟, 危晴, 主编 中国调味品企事业名录2003.08中国调味协会, 北京英才文化交流中心, 编 调味品工艺学2008.张艳荣, 王大为, 主编 调味品酿造技术2019.8刘俊梅, 主编 调味品生产技术2011.8刘复军, 主编 调味品生产技术2017.7刘复军, 尚英, 主编
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