食品加工技术2013.2樊振江, 李少华, 主编 食品辐照加工技术2004.11汪勋清, 哈益明, 高美须, 编著 休闲食品加工技术2013.4杜连启, 主编 新型食品加工技术2009.10(美) 卡诺维斯 (canovas,G.V.) , (委) 塔皮亚 (Tapia,M.S.) , (西) 卡农 (Cano,M.P.) , 著 食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编 食品加工技术2018.黄国平, 主编 食品加工技术2019.8罗丽萍, 江建军, 主编 杂豆食品加工技术2010.6杜连启, 梁建兰, 主编 速冻食品加工技术2008.02隋继学, 主编 水产食品加工技术2014.6严泽湘, 主编 海藻食品加工技术2013.1杜连启, 杨艳, 主编 功能食品加工技术2016.2王健, 编著 现代食品加工技术2015.8任迪峰, 主编 2019全国调味品行业蓝皮书2019.3斯波, 著 2020全国调味品行业蓝皮书2020.5斯波, 著