菜刀传奇2010.9安昌河, 著 蔬菜加工专利项目精选2012.1程晋美, 编著 魔鬼连2011.6菜刀, 著 水生类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06卜丽霞, 冯文军, 编著 蔬菜食用菌100种做法2011.5夏金龙, 主编 蔬菜心经2010.1薇薇小厨工作室, 著 豆类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06李秀美, 张晓方, 韩太利, 编著 蔬菜园艺工2013.8尹守恒, 主编 蔬菜园艺工2012.4李志强, 主编 蔬菜园艺工2016.7《新型职业农民培训系列教材》编写委员会, 编 酱腌泡菜加工技术与配方2011.1于新, 编著 蔬菜采后商品化处理新技术2020.6王鹏, 陈庆敏, 张永涛, 主编 蔬菜园艺工2010.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写 野生蔬菜栽培与加工技术2005.06丁习武, 主编 蔬菜的商品化处理与配送2012.李树君, 主编