米其林餐厅主厨教你做法式甜点2015.10(英) 托伦特, 著 金牌主厨的法式甜点2010.12李依锡, 著 米其林主厨2015.5彭怡平, 著 米其林甜点2019.3王森, 主编 法式甜点2017.2王森, 主编 法式甜点全书2013.8(法) 勒巴, 著 法式甜点DIY2005.11林品莹, 编著 法式甜点教室2015.8(法) 斯蒂文, (法) 涅托, 著 人气法式甜点2018.10彭依莎, 主编 法式烘焙时尚甜点2011.7郭建昌, 著 经典法式小甜点1102017.7日本柴田书店, 编著 格子教你做甜点手工皂2012.1格子, 著 一学就会的法式家常甜点2015.9(法) 梅斯, 林凤美, 著 在家学做法式西餐2017.11余勇浪, 著 餐厅厨房管理细节2006.04朱永松, 编著