特色畜产品加工2010.7农业部农村社会事业发展中心, 组编
畜产品加工学2019.12周光宏, 主编
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畜产品加工学2011.5张凤宽, 主编
畜产品加工实用技术2007.01吕玉珍, 主编
畜产品加工实用技术2014.1李先保, 主编
畜产品加工学2007.11张柏林等, 编
畜产品加工原理与技术2013.12冯彩平, 著
畜产品加工实用技术2014.9李文华, 焦镭, 主编
畜产品加工储藏新技术2007.05孔保华, 主编
畜产品加工学2011.2周光宏, 主编
农畜产品加工2008.08孔保华, 主编
畜产品加工30法2004.01包怡红, 编著
畜产品加工实验指导2016.9任大喜, 陈有亮, 主编
农畜产品加工及经营2006.12林奇, 编著