食品冷加工技术与设备2007.08韩耀明, 黄聪亮, 主编
食品加工技术概论2011.8朱维军, 主编
休闲食品加工技术2012.8路建锋, 陈春刚, 赵功玲, 主编
森林食品加工技术2020.2纪颖, 主编
食品加工技术与保藏方法2015.1陶永清, 王强, 张明霞, 编著
果品食品加工技术2014.4严泽湘, 主编
生物科学2006.10王素英, 宋锡全, 主编
食品加工技术概论2018.11赵永敢, 主编
粮油食品加工技术2006.09刘恩岐, 梁丽雅, 编著
食品非热力加工技术2010.8陈锦权, 等编
焙烤食品加工技术2008.06贾君, 彭亚铎, 主编
焙烤食品加工技术2011.2蔡晓雯, 庞彩霞, 谢建华, 主编
骨源食品加工技术2015.6张春晖, 主编
生物科学实验技术2009.12徐亚维, 于加平, 叶飞, 主编
绿色食品加工技术2010.9杨君, 主编