罐头食品加工技术2007.07赵良, 主编
南瓜贮藏与加工技术2004.06杜连起, 编著
玉米食品加工技术2013.2杜连启, 张文秋, 主编
绿色食品加工技术2010.9杨君, 主编
中式传统食品加工技术2009.08刘勤生, 胡志和, 主编
新型干酪食品加工技术2020.3李晓东, 等编著
坚果炒货食品加工技术2010.8章绍兵, 主编
木薯及其食品加工技术2019.11张振文, 李开绵, 主编
蔬菜食品加工技术2014.1严泽湘, 主编
新型蔬菜及瓜类饮料加工技术2006.02杜边起, 主编
酱卤食品加工技术2017.2严泽湘, 主编
焙烤食品加工技术手册2016.7余养健, 方金山, 主编
粮油食品加工技术2008.06孟宏昌, 李慧东, 华景清, 主编
薯类加工技术2008.05沈群, 主编
食品绿色加工技术2020.9陶瑞霄, 主编