食品加工技术2013.2樊振江, 李少华, 主编 食品加工技术2018.黄国平, 主编 食品加工技术2019.8罗丽萍, 江建军, 主编 食品微波加工技术2020.10(德) 马克·雷吉尔 (Marc Regier) , (德) 凯·克内策尔 (Kai Knoerzer) , (德) 海尔玛·舒伯特 (Helmar Schubert) , 著 食品微波加工技术2008.08(英) 舒伯特 (Schubert,H.) , (英) 雷吉尔 (Regier,M.) , 著 谷类食品加工法2010.8曾强, 曾美霞, 主编 食品物理加工技术2018.6丘泰球, 任娇艳, 杨日福, 主编 食品加工技术原理2013.5张慧君, 王培清, 主编 食品加工技术概论2016.12宋喜云, 赵欣, 梁文珍, 主编 食品辐照加工技术2004.11汪勋清, 哈益明, 高美须, 编著 休闲食品加工技术2013.4杜连启, 主编 新型食品加工技术2009.10(美) 卡诺维斯 (canovas,G.V.) , (委) 塔皮亚 (Tapia,M.S.) , (西) 卡农 (Cano,M.P.) , 著 现代食品加工技术2015.8任迪峰, 主编 杂豆食品加工技术2010.6杜连启, 梁建兰, 主编 速冻食品加工技术2008.02隋继学, 主编