食品生物工艺技术与应用2011.8鲁茂林, 主编
早餐食品生产工艺与配方2016.6高海燕, 丁楠, 金萍, 编著
糟、烤及熏制食品加工技术2017.2严泽湘, 主编
矿物加工方法与现代新技术应用概论2015.12马子龙, 著
中国食品制造技术与轻工工程科技2018.7中国工程院, 主编
农家腌腊熏食品技术2006.08龚正时, 编著
常用食品加工及保藏技术2014.4左勇, 周琼, 杨波, 编著
建筑工程新技术应用论文集2019.4中国土木工程学会总工程师工作委员会, 组织编写
休闲食品生产工艺与配方2015.9高海燕, 孙晶, 主编
食品工程的创新2013.1(加) 帕索斯 (Passos,M.L.) , (美) 里贝罗 (Ribeiro,C.P.) , 主编
食品加工技术2010.8李少华, 主编
食品工业清洗技术2003.07康维, 主编
钳工加工工艺及应用2011.5黄虹, 张涛, 黄鹰航, 主编
食品物理加工技术2018.6丘泰球, 任娇艳, 杨日福, 主编
休闲食品制作工艺与配方2019.6章银良, 主编