酶在食品加工中的应用2017.9(英) 罗伯特·J.怀特赫斯特 (Robert J. Whitehurst) , (荷) 马尔滕·范·奥尔特 (Maarten van Oort) , 编 食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编 食品微波干燥技术及装备2020.5段续, 著 食品工业新技术2006.04纵伟, 主编 焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编 食品生物加工技术2005.02张柏林等, 编著 食品加工新技术与应用研究2020.6李逢振, 著 食品加工新工艺与新技术研究2016.6谢冬娣, 吴桂容, 著 食品最少破坏加工技术2006.04纵伟, 主编 食品深加工萃取技术2007.廖传华, 柴本银, 主编 食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用2005.04胡国华, 主编 食品添加剂在禽畜及水产品中的应用2005.03胡国华, 主编 食品微胶囊技术2006.08吴克刚, 编著 食品工业高新技术设备和工艺2006.09邓立, 朱明, 主编 功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编