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酒店客房管理实务教程2019.5王文骏, 刘胜勇, 主编 东方嘉柏酒店管理模式2005.08东方酒店管理有限公司, 主编 餐馆用人36计2013.1曾郁娟, 著 现代酒店管理2014.8徐桥猛, 主编 现代酒店管理2018.2周丽颖, 主编 现代酒店管理2019.11徐桥猛, 主编 现代厨房生产与管理2008.10邵万宽, 主编 经济型酒店开店策划与营销推广实战手册2020.1瑞亚酒店管理学院, 编著 开餐馆的滋味2017.5刘长明, 著 开餐馆的滋味2017.5刘长明, 著 现代酒店管理2011.7徐桥猛, 主编 现代酒店管理2004.06徐桥猛, 主编 现代酒店管理2010.12程旭东, 主编 老餐馆手把手教你一开餐馆就赚钱2018.7张敏杰, 著 餐馆楼面营运流程设计2013.1张敏杰, 著
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