餐厅经营管理从入门到精通2015.4孙勇兴, 主编 一本书搞懂餐厅经营管理2017.5匡仲潇, 主编 饭店行政总厨实务手册2007.08潘宝明, 杨玉臻, 陈香, 编著 现代饭店餐饮管理创新2007.08饶勇, 著 现代油藏管理2012.11《现代油藏管理》编委会, 编 远洋大厦管理实务2006.02中远酒店管理有限公司, 编 星级酒店人力资源及行政经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著 厨房手册2016.9(美) 内森·梅尔沃德, (美) 克里斯·杨, (美) 马克西姆·比莱, 著 餐厅·厨房设计与装修宜忌2008.04《餐厅·厨房设计与装修宜忌》编委会, 编 药房管理规范2013.美国卫生系统药师协会, 编著 现代酒店实用管理技术2004.03郑大渊等, 编著 饭店前厅与客房管理2013.1韩军, 谢璐, 主编 现代企业管理2006.06《现代企业管理》编委会, 编 现代管理学2011.8《现代管理学》编写组, 编 现代管理学2011.12《现代管理学》编写组, 编