现代酒店管理2005.11唐文, 主编
现代酒店管理2014.7都大明, 著
现代酒店管理2018.5王军, 编著
现代酒店管理2012.1翟运涛, 主编
现代酒店管理2018.3夏天, 祝红, 主编
酒楼餐馆早会管理2011.6刘珍, 著
酒店客房管理实务2005.07徐文苑, 编著
现代酒店星级服务标准2003.02汉典酒店管理培训中心, 编著
泰达酒店管理有限公司经营管理模式2003.01泰达酒店管理有限公司, 著
小厨房大智慧2005.09《现代人．大众美食系列》编写组, 编
经济型酒店精细化运营实战手册2020.2瑞亚酒店管理学院, 编著
餐馆经营管理实战与培训2012.7邹金宏, 著
行政总厨成功管理的300个细节2007.09赵建民, 孙一慰, 主编
现代厨房生产与管理2014.1邵万宽, 主编
行政总厨管理实务2007.赵建民, 主编