创意西式蛋糕2004.05吴景发, 著
一学就会的小烤箱美食2012.8陈富春, 著
电烤箱美食料理2012.8犀文资讯, 编著
电烤箱食谱2011.1犀文图书, 编写
数控加工技术综合实训2005.08关雄飞, 主编
焙烤食品糖制品行业人才需求与职业院校专业设置指导报告2016.8食品工业职业教育教学指导委员会, 编
长帝烘焙宝典2010.2潇潇, 编
烤箱美食制作大全2013.5杨进书, 等编著
从零开始用烤箱2011.6文怡, 编著
从零开始用烤箱2015.1文怡, 编著
超简单小烤箱料理2007.10吕哲维, 著
食品加工技术2008.07李秀娟, 主编
烘焙工2008.09农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
金工技能实训2009.03张瑞东, 牛建国, 主编
食品加工技术2016.8姚微, 主编