从零开始学烘焙2016.4段晓猛, 编著
戒不掉的烘焙甜点2016.10飞雪无霜, 著
零基础学烘焙随手查2018.5彭依莎, 主编
中级烘焙工2004.07国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心, 中国焙烤食品糖制品工业协会, 编
烘焙工2004.10劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心, 组织编写
零基础面包教科书2019.黎国雄, 主编
零基础学会做蛋糕2019.10黎国雄, 主编
烘焙工2004.11劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心, 组织编写
轻松学烘焙2016.10王继惠, 编著
魔法烘焙师2016.11胡敬超, 编著
家庭烘焙圣经2012.3黎国雄, 主编
美式家庭烘焙2019.8(日) 岛泽安从里, 著
简单好烘焙2017.11孔燕, 著
法式经典烘焙2020.8(法) 弗朗索瓦丝·贝尔纳, 著
烘焙工2004.10劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心, 组织编写