冷拼制作工艺2015.8张胜来, 刘文勇, 郝志阔, 主编
                   图解花色冷拼2008.08韦昔奇, 编著
                   Flash动画制作2018.7Flash动画制作课程组, 编写
                   豆浆 米糊 果蔬汁2012.5王作生, 编著
                   食情画意2008.12朱太治, 双福, 主编
                   舟山冷菜教学与实训指导2017.9连红舟, 主编
                   绝味臊子秘方2012.12潘胜林, 主编
                   冷盘工艺学2016.12程礼安, 主编
                   甜点8000例2012.1犀文图书, 编著
                   常见冷菜制作2015.北京市工贸高级技工学校, 组织编写
                   放牛班的天才帅哥2006.菜菜, 著
                   流星物语2005.菜菜, 著
                   中式冷菜实训2013.6李增, 主编
                   聊天室奇迹2004.菜菜, 著
                   把秘密变成约定2004.11菜菜, 著