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创新淮扬菜2005.《厨师长丛书》编写组, 编 中国美食淮扬菜2012.6高岱明, 著 经典淮扬菜教室2009.06张奔腾, 主编 扬声器设计与制作2006.俞锦元, 编著 扬声器设计与制作2012.4俞锦元, 应正铭, 李志平, 主编 扬声器设计与制作2016.6俞锦元, 梁乃忠, 编著 扬州风味菜肴制作2004.11江苏省扬州商业学校, 编著 经典音箱设计与制作300例2011.1张庆双, 编 带式扬声器原理与制作2011.6(美) 维哈根 (Verhagen,J.V.) , 著 扬州风味面点制作2004.07江苏省扬州商业学校, 编 中国淮扬菜新风集2009.9朱元豪, 编著 扬中21味2017.3卢万福, 主编 花色冷拼制作技艺2019.8裘海威, 主编 音箱业余设计与制作112例2011.1张庆双, 编著 扬声器系统设计与制作进阶2013.2(美) 奥尔登 (Alden,R.) , 著
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