海产食品加工技术2015.8严泽湘, 主编
农产品的保鲜与加工2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编
水产品加工技术2011.10郝涤非, 主编
水产品加工与贮藏2012.7刘红英, 编
水产品加工技术2010.4李玉环, 徐波, 主编
肉类与水产食品加工技术2009.01张雁, 黄水品, 主编
农产品保鲜与加工实用技术2010.12韩玉芹, 主编
水产品加工技术2009.8吴云辉, 主编
水产品加工新技术与营销2011.6邱澄宇, 主编
实战刀法2015.武世俊, 著
鲜果品的加工技术及工艺配方2005.05薛效贤, 薛芹, 编
水产品加工工艺学实验技术2009.01段振华, 主编
水产发酵调味品加工技术2019.3解万翠, 主编
美味海鲜2013.11邴吉和, 编著
兔产品与海狸鼠深加工技术2009.03肖军, 主编