法式面包烘焙宝典2019.10(法) 让-玛丽·拉尼奥, (法) 托马·马利, (法) 帕里斯·米塔耶, 著 面包制作大全2013.8日本辻料理教育研究所, 编著 面包机2015.4甘智荣, 主编 手作面包2017.8(法) 特耶, (意) 菲丽尼欧, 著 原麦面包2018.2邱弘裕, 著 风靡全球的欧式面包烘焙教科书2014.6(英) 布瑞斯通, 著 割口发烧友的面包2015.2(日) 山下珠绪, (日) 仓八冴子, 著 巴黎老面包坊的经典配方2016.6(法) 巴齐尔·卡米尔, (法) 蒂博·勒鲁瓦, 著 胡涓涓的原味面包2014.7胡涓涓, 著 带给全家幸福的蓝带面包2015.8甘智荣, 主编 就爱这样吃面包！2012.1(日) 铃木桃, 著 欧式面包烘焙基础2015.1(美) 德州农民, 著 面包生产技术2016.12周发茂, 主编 超可爱图案面包2018.5(日) ran, 著 在家轻松做面包2017.9舒客烘焙生活馆, 编著