大豆深加工技术2010.9李荣和, 姜浩奎, 主编 花生深加工技术2014.12王强, 主编 小麦深加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编 中国农产品加工业年鉴2019.11科学技术部农村科技司, 等编 农产品加工业集成技术与标准2007.10朱明, 主编 中国农产品加工业年鉴2012.5科学技术部农村科技司, 等编 2008中国农产品加工业发展报告2009.12农业部农产品加工局, 编著 农产品加工与经营2011.12贵州省教育科学研究所, 贵州教育出版社, 组织编写 农产品加工与贮藏保鲜技术2019.2刘丽红, 李涛, 姜海军, 主编 马铃薯深加工技术2003.06马茑, 编著 红薯深加工技术2009.03肖军, 主编 玉米深加工技术2009.03张立军, 主编 淀粉生产及深加工研究2019.11邹建, 主编 豆类深加工技术2009.03肖军, 主编 薯类深加工技术2005.12宋照军, 袁仲, 编著