中国农产品加工业年鉴2003.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编
中国农产品加工业年鉴2005.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编
中国农产品加工业年鉴2006.09科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编
玉米深加工技术2007.09尤新, 编著
农产品贮藏与加工技术2010.9孟宪军, 张佰清, 主编
农产品储藏与加工2011.2《云南省大理农业学校校本教材丛书》编委会, 编
2011中国农产品加工业发展报告2013.4中华人民共和国农业部农产品加工局, 编
大豆深加工技术2004.07江洁等, 编
中国农产品加工业年鉴2013.6科学技术部农村科技司, 等编
果品深加工技术2009.刘玉田, 孙祖莉, 主编
牡丹深加工技术2014.6段续, 任广跃, 主编
农产品保鲜与加工技术2000.05黄中培, 主编
蛋类深加工技术2009.03肖军, 主编
果类深加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编
茶叶深加工技术2019.12林智, 主编