企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编 食品安全与清真食品检测2015.9刘敦华, 范艳丽, 田晓菊, 编著 食品安全2010.3法律出版社法规中心, 编 食品添加剂与食品安全2014.5李清筱, 张语迟, 李峰, 主编 食品安全2017.4马桂旺, 江荣, 主编 食品链食品安全与监管指南2016.11黄小祥, 熊海容, 王海英, 主编 膳食营养与食品安全2015.11季兰芳, 陈灵娟, 主编 食品安全科普读本2018.7厦门市食品安全委员会办公室, 组编 食品安全典型案例2015.6食品安全治理协同创新中心, 编著 食品安全认证2017.9张妍, 赵欣, 主编 食品分析与食品安全2010.8柴兰琴, 李晓军, 编著 食品安全与卫生研究2018.8于国忠, 著 食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编 食品安全管理基础2016.11黄小祥, 熊海容, 覃瑞, 主编 餐饮卫生与食品安全2016.谭兴勇, 金声琅, 杜密英, 主编