食品安全标准应用实务2016.12国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织, 主编
食品安全与生态安全2010.6张德广, 主编
食品安全事件管理2015.6张志健, 主编
现代营养与食品安全2005.08中国食品工业协会营养指导工作委员会, 编
食品安全应急管理2012.4唐书泽, 主编
食品安全与统计技术2011.李磊, 朱纪友, 孙建国, 主编
食品安全检测技术2013.8张妍, 主编
儿童食品安全全书2014.6刘晶晶, 编著
食品安全检测技术2017.3李鹏, 主编
营养与食品安全2005.01郭红卫, 主编
食品安全基础知识2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
食品安全伦理建构2016.2朱步楼, 主编
基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
餐饮食品安全与控制2017.6林玉桓, 主编
儿童食品安全全书2014.6刘晶晶, 编著