我喜爱的厨具与食材2017.9(日) 渡边有子, 著 食材2011.3(澳) 韦尔, (澳) 考克斯, 编著 美人食材2006.11(日) 中泽琉美, 著 美人食材2008.06采薇, 编著 营养食材1888例2009.9《营养食材1888例》编委会, 编 健康食材知识手册2014.5《健康食材知识手册》编委会, 主编 旅人的食材历2013.3洪震宇, 著 中华食材2016.4陈寿宏, 编著 大厨食材2003.03(英) 希利尔等, 编 云南食材地图2017.5云南省餐饮与美食行业协会, 主编 意大利经典食材2018.8意大利百味来烹饪学院, 著 中国食材考2013.7柴可夫, 马纲, 主编 中国地道食材2011.9李健, 编著 餐桌上的食材2013.8佘自强, 著 中国地道食材2011.9王丽, 编著