长白山宿根山野菜反季栽培技术研究2014.6朱俊义, 秦佳梅, 张力凡, 著
野生果蔬植物产品加工利用2008.07郭威, 主编
食用菌采收与加工技术2012.6王贺祥, 刘庆洪, 主编
山地稀特蔬菜栽培与加工2009.10鹤峰县高山蔬菜研究所, 等编著
森林蔬菜栽培与加工2017.12孙冬青, 冯慧敏, 主编
野生蔬菜栽培与加工技术2005.06丁习武, 主编
野菜保健食品加工技术2012.6严泽湘, 主编
野生蔬菜保鲜与加工技术2007.01孟广云, 寇晓虹, 主编
中药材采收加工学2008.08秦民坚, 郭玉海, 主编
野菜2014.1《大自然博物馆》编委会, 组织编写
核桃采收加工技术图解2011.5杨源, 著
酱腌泡菜加工技术与配方2011.1于新, 编著
酱腌菜加工2010.12孙晓雪, 史德芳, 编著
野生蔬菜栽培与加工百问百答2009.11班纪华, 陈贵蜀, 赵宏, 主编
中国的野菜2010.11苏黎, 著