开胃下饭腌泡菜2012.10马长海, 主编
酱腌菜生产一本通2017.5徐清萍, 主编
蔬菜酱腌干制实用技术2009.9高海生, 编著
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
珍稀野菜栽培与利用2009.11刘建先, 朱学勤, 编写
葱加工实用技术2018.4李峰, 等主编
图说五种市场重要野生食用菌的保育及采后处理2019.12周德全, 杨彝华, 主编
百种野菜食用推介2018.12蒋良明, 编者
生姜加工实用技术2018.4康建平, 等主编
山野芳踪2015.5四川省植物工程研究院, 编著
杂粮野菜2005.02秦立等, 编著
野菜实用图鉴2017.1苟光前, 杨传东, 代朝霞, 主编
芽苗菜加工100问2009.11马良, 编著
葱姜蒜加工与贮藏技术2019.7毛晓英, 吴庆智, 主编
如何加工蔬菜2008.08《新农村建设青年文库》编写组, 编写