食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编 小食品生产加工7步赢利2008.09董淑炎, 主编 食品安全2011.3方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著 食品安全概论2014.11李明华, 主编 食品安全学2013.4王际辉, 主编 食品安全学2019.12钟耀广, 主编 食品安全科普读本2006.07《食品安全科普读本》编委会, 编写 食品安全学2013.9车振明, 李明元, 主编 食品安全学2018.6王晓晖, 廖国周, 吴映梅, 主编 食品安全学2019.7王际辉, 叶淑红, 主编 食品安全2010.4方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著 食品安全基础知识2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写 食品安全标准应用实务2016.12国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织, 主编 食品安全2009.10《绿色未来丛书》编委会, 编 食品安全2012.8法律出版社法规中心, 编