食品安全检测技术2016.8丁斌, 姜霞, 主编 食品安全与卫生2012.曾庆祝, 吴克刚, 黄河, 主编 食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编 食品安全与营养2014.1王卫, 编著 基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写 食品安全科学知识2012.6曹小红, 主编 中国食品安全2017.4刘鹏, 著 食品安全生活指南2018.12彭吾训, 主编 美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写 美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写 食品安全国家标准汇编2016.7国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编 食品安全报道手册2014.蒋昕捷, 等编 食品安全国家标准汇编2014.3国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编 食品安全文化2014.(美) 扬纳斯 (Yiannas,F.) , 著 食品安全保障手册2014.5李国光, 主编