水产品原料处理工2013.7朱莉萍, 关景象, 蒋宏斌, 主编
农产品加工技术2007.10青海省科技厅, 编
园产品加工技术2004.06廖小军, 主编
果蔬加工增值技术2009.10祝美云, 高晗, 主编
果蔬贮藏与加工技术2010.6祝战斌, 主编
果蔬贮藏与加工技术2009.08刘新社, 易诚, 主编
水产品HACCP实施指南2003.05程方, 主编
水产品营养与安全2007.07林洪, 主编
果蔬贮藏与加工技术2018.2刘新社, 聂青玉, 主编
产业技术路线图2019.6汤勇力, 著
果蔬贮藏与加工技术2020.5祝战斌, 主编
名优水产品养殖新技术2014.12王修勇, 王罕, 主编
名优水产品养殖新技术2008.09王修勇, 王罕, 编
果蔬贮藏与加工技术2015.5祝战斌, 主编
水产品市场营销2015.12邓俊锋, 武国兆, 宋结合, 赵永珂, 编著