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图解翻糖蛋糕制作技艺2018.3王波, 主编 翻糖蛋糕制作技术2014.8梁建秀, 郭杰, 季俊飞, 主编 翻糖蕾丝蛋糕2017.3(英) 佐伊·克拉克, 著 图解面塑糖艺翻糖技艺2018.12陈志文, 主编 翻糖蛋糕&饼干制作入门2015.5王森, 主编 翻糖蛋糕&饼干制作入门2013.8王森, 主编 裱花蛋糕&翻糖蛋糕2014.2王森, 编著 甜美翻糖蛋糕&饼干2015.9(日) 森有纪子, 著 超可爱翻糖蛋糕2015.12王森, 主编 蛋糕制作技法2014.1犀文图书, 编著 戚风蛋糕的制作2017.3解凯彬, 主编 中式蛋糕制作技艺2009.9刘科元, 主编 甜美梦幻婚礼翻糖蛋糕2014.3王森, 主编 蛋糕制作大全2013.1王森, 主编 优雅糖花装饰你的蛋糕2020.8(英) 杰奎琳·巴特勒, 著
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