中国啤酒工业发展研究报告2008.03《中国啤酒工业发展研究报告》编委会, 编
啤酒工艺实用技术2008.09(德) 昆策 (Kunze,W.) , 著
啤酒发酵与酯的形成2017.8杨东升, 著
中国啤酒工业发展研究报告2007.01《中国啤酒工业发展研究报告》编委会, 编
啤酒知识一本全2018.11马宁, 王家祺, 主编
啤酒2015.9(意) 佩特罗尼, 摄
青岛啤酒纪事2003.08刘燕霞, 主编
啤酒原来是这么回事2019.4(法) 吉雷克·奥贝尔, 著
啤酒酿造与副产物的综合利用2015.3于立辉, 刘茜, 主编
啤酒生产问答2007.11田洪涛, 主编
啤酒生产问答2008.09徐斌, 编著
啤酒感官品评2007.07董小雷, 主编
青岛啤酒生活史2019.4刘杰, 著
啤酒工业手册1998.09管敦仪, 编著
啤酒保健学2005.04于杰翔, 著