小麦·面包之旅、啤酒2010.8台湾牛顿出版公司, 编著
百年青岛啤酒的品牌攻略2011.8周锡冰, 编著
一杯沧海2008.06金志国, 巩升起, 著
吉尼斯2009.12(美) 耶讷, 著
苦酿百威2017.1(美) 威廉·克诺德斯德, 著
啤酒废弃物为原料的Bt发酵研究2011.11吴丽云, 著
燕京·天下2006.01韦三水, 著
啤酒生产理化检测技术2012.6张祖莲, 主编
金志国管理日志2010.8张翼, 著
麦汁制备技术2013.6黄杰涛, 主编
酒海欢歌燕京情2003.05王玉玺, 主编
一杯沧海2008.05金志国, 著
青啤涅槃2006.夏骏, 阴山, 著
麦芽制备技术2012.9谢恩润, 编
沿海啤酒大麦产业技术研究新进展2013.12杨力, 等主编