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啤酒生物化学2008.06周广田, 主编 自酿啤酒精进指南2019.4(英) 詹姆斯·毛顿, 著 如何缔造伟大的啤酒2020.1(美) R.丹尼尔斯 (Ray Daniels) , 著 啤酒生产技术2005.06程殿林, 主编 啤酒生产技术2010.3程殿林, 曲辉, 主编 自酿啤酒入门指南2016.4(英) 休斯, 著 自酿啤酒入门指南2020.10(英) 格雷格·休斯, 著 自酿啤酒完全指南2017.11宋培弘, 著 啤酒品鉴百问百答2008.09华文图景, 编 世界啤酒品饮大全2017.8王鹏, 著 啤酒有什么好喝的2017.5(法) 伊丽莎白·皮埃尔, (法) 安妮·洛尔范, 著 啤酒的七宗“醉”2018.3(英) 阿德里安·蒂尔尼-琼斯, 著 啤博士的啤酒札记2018.太空精酿, 著 中外啤酒文化研究2020.5殷开明, 著 中国啤酒工业发展研究报告2005.11《中国啤酒工业发展研究报告》编写组, 编
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