云南名特优果蔬保鲜实用技术2008.01李喜宏, 主编 果蔬保鲜膜及其应用技术2010.3李家政, 主编 果蔬产地保鲜与病害防治530问2008.02高海生, 李汉臣, 主编 果品贮藏保鲜与加工技术2008.11魏书信, 侯传伟, 主编 新疆特优果蔬的贮藏与加工2016.8李忠, 主编 北方果蔬贮运加工技术及应用2014.6狄建兵, 李泽珍, 著 鲜切果蔬气调保鲜包装技术2016.4(美) 布罗迪 (Brody,A.L.) , (美) 庄弘 (Zhuang,H.) , (美) 郑韩 (Han,J.H.) , 主编 北方特色果蔬栽培技术2015.7陈晓红, 金淳哲, 潘莹, 主编 食品贮藏保鲜2015.5蒋巧俊, 主编 果蔬冷藏保鲜理论与实验研究2010.4李杰, 著 桃、李、杏、樱桃贮运保鲜实用技术2004.01王善广等, 主编 蔬菜贮运保鲜技术2001.李正国, 编著 鲜切果蔬生理及加工保鲜技术2009.03胡文忠, 主编 蔬菜保鲜贮藏一本就够2014.4张和义, 原让花, 胡萌潮, 编著 食品贮藏保鲜技术2013.6于海杰, 主编