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果品贮藏保鲜技术2009.于绍夫, 宫美英, 主编 苹果贮藏保鲜实用技术2010.赵家騄, 编著 果蔬贮藏与加工2016.8金昌海, 主编 果蔬贮藏与加工技术2014.4刘新社, 杜保伟, 主编 蔬菜贮藏保鲜2017.8北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心, 组编 果蔬贮藏加工及质量管理技术2004.01陆兆新, 主编 果蔬贮藏与加工技术2009.08刘新社, 易诚, 主编 果蔬贮藏与加工技术2018.2刘新社, 聂青玉, 主编 果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编 实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编 鲜细菜贮藏保鲜和包装技术2008.10王颉, 陈志周, 编著 果蔬贮藏与加工2009.01赵晨霞, 主编 果蔬贮藏与加工技术2010.6祝战斌, 主编 蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治2012.7高海生, 杨晓宽, 主编 河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编
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