水产品保鲜与贮运技术2010.1段晓猛, 主编
农产品加工及果蔬贮藏保鲜技术2011.12何伟平, 编著
现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用研究2010.11王卫, 主编
牛羊肉产品加工新技术2015.2乌日娜, 编著
南北特色水果贮运保鲜技术2003.09王文辉, 主编
食品加工与保藏2016.5王鲁峰, 冉娜, 王凤梅, 主编
油炸食品原理及油炸肉片短时贮藏品质改变的机理研究2019.11郭希娟, 张桂芳, 王瑞琦, 著
水果蔬菜贮藏技术2007.10刘静波, 编
果蔬贮运保鲜2003.06《浙江效益农业百科全书》编辑委员会组, 编
猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术2006.06高海生, 编著
水果贮运保鲜实用操作技术2015.11王文生, 主编
大蒜保鲜贮藏与深加工技术2003.05陈功, 王莉, 编著
氮气气调储粮技术实用操作手册2015.1中国储备粮管理总公司, 编著
葡萄贮运保鲜2006.11修德仁等, 编著
磷化氢膜下环流熏蒸技术实用操作手册2015.1中国储备粮管理总公司, 编著