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肉产品速冻保鲜技术2010.1段晓猛, 主编
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板栗保鲜贮藏与加工2004.04鲁国民等, 编著
石榴贮藏保鲜加工与综合利用2017.12李庆鹏, 等编著
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果树栽培与贮藏保鲜2004.06王福海, 彭玉芝, 主编
鲜枣贮运保鲜实用技术2004.05张平等, 编著
常用食品加工及保藏技术2014.4左勇, 周琼, 杨波, 编著
新疆特色果品贮藏保鲜实用技术2017.2李述刚, 主编
高压电场处理技术在果蔬贮藏与加工中的应用2011.1王愈, 著
肉类初加工及保鲜技术2003.04杨富民, 主编