果蔬产品贮藏保鲜技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
食品贮藏保鲜技术2015.8韩艳丽, 主编
蔬菜贮藏保鲜2007.11陈锦屏, 编著
蔬菜贮藏保鲜2017.8北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心, 组编
果蔬贮藏保鲜技术2011.8张恒, 编
果蔬贮藏保鲜技术2014.3张恒, 编
柑橘贮藏保鲜与商品化处理2007.04王日葵, 编著
北方果蔬贮藏保鲜技术2010.7王淑琴, 主编
柑橘贮藏保鲜技术指南2008.08范坤成, 编著
果品的贮藏与保鲜2009.08林海, 编著
柿果贮藏保鲜实用技术2009.9李丽秀, 主编
果蔬贮藏保鲜实用技术2014.1杜传来, 张继武, 陈守江, 主编
葡萄贮藏保鲜关键技术2009.9高凯, 主编
苹果贮藏保鲜实用技术2010.赵家騄, 编著
无公害果品贮藏保鲜技术2005.张盛贵, 李永才, 编