餐饮服务与管理2005.08周志宏, 陈江, 主编 餐饮服务与管理2006.12吴宝宏, 齐红辉, 主编 餐饮服务与管理2010.6杨强, 主编 餐饮服务与管理2008.12刘莉, 主编 餐饮服务与管理2011.7李洋, 主编 餐饮服务难题应对2013.12刘筏筏, 唐晓丹, 编著 专业餐饮服务技术2019.2(美) 爱德华·桑德斯, (美) 玛塞拉·吉亚纳西奥, (美) 保罗·帕斯, (美) 罗恩·威尔金森, 著 餐饮服务与管理2014.12陈艳蕊, 主编 餐饮服务与管理2014.7李智敏, 主编 餐饮服务与管理2016.8渠桂娟, 主编 餐饮服务与管理2013.5阮秀梅, 主编 餐饮全面服务管理2009.04李韬, 著 餐饮服务与管理2018.6王佳薇, 刘莹, 袁天翔, 主编 餐饮服务管理2009.06马丽涛, 邓英, 主编 餐饮服务与管理2011.2孟庆杰, 李正喜, 刘颖, 编著