（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。

（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____________，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为__________________________________。

（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？

_______________________________________________________________________。

（4）本实验注意事项：

①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_______________，使用时再临时混合均匀用于实验。

②双缩脲试剂的使用，应先加试剂______________，造成碱性环境，再加试剂______。

③在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_____________，试管口不要朝向_____________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。

④蛋白质的鉴定样品液浓度不能___________________，以免实验后粘住试管壁，洗不净。

14．根据已学的知识，设计一个实验，证明组成生物体的主要元素中含有C、H、O3种元素，请写出实验原理和过程。

实验原理：

实验过程：

15、（１）问题提出：植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有人提出植物体除种子外，其它部位如根尖细胞中是否也含有脂肪？有同学对此开展课题研究，架设你是其中的一员，请根据课题研究要求，回答有关问题：

　　（2）探究课题：洋葱根尖细胞中是否含有脂肪。

　　（3）实验假设：____________________________

　　（4）材料用具：新鲜洋葱根尖、苏丹III染液、体积分数为50%的乙醇溶液、蒸馏水、_____、_______、________、刀片、培养民、镊子、滴管等。

　　（5）方法步骤

　　①选取新鲜的洋葱根尖并作徒手切片；选取2-3片最薄切片放置在载玻片的中央；

　　②_______________________________________________________________；

　　③________________________________________________________________；

　　④________________________________________________________________；

　　（6）预期结果与相应结论

　　①________________________________________________________________；

　②_________________________________________________________________。

第二章 第一节细胞中的元素和化合物参考答案

自主学习：1．20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N C 无机自然界 大不相同

2．化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 水 蛋白质 3．某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应 斐林试剂 砖红色沉淀 碘 蓝色 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 双缩脲试剂 紫色

要点讲解：例1 B 例2（1）生物界与非生物界具有统一性 。（2）生物界与非生物界存在着本质的区别，两者还具有差异性 。（3）①构成细胞的化合物中含量最多的是H20，它占人体体重的60%以上，②构成细胞的四大有机物--糖类、脂类、蛋白质、核酸共