(一)原课本实验分析:课本实验涉及4种试剂:无水乙醇、CaCO3、SiO2、层析液;5个步骤:称量→剪碎→研磨→过滤→层析。其过程繁琐,操作耗时,实验中研磨的程度不易把握。色素提取液浓度不够,层析效果不明显。课本实验注重了技能的训练,忽视了探究性思维的培养。
(二)实验的四点改进或创新
1. 创新一:优化提取过程:超声波提取法
使用超声波清洗机,加速破坏叶肉细胞膜和双层叶绿体膜,利于色素提取。改进后的操作为:研磨1分钟→超声波处理3-5分钟。不需添加二氧化硅和无水乙醇,超声波具有加速颗粒沉降作用,提取液不需过滤,有效的实现了:简化程序,节省试剂,节约时间,提高效率;并且扩大了选材范围。
图一 超声波清洗机 图二 研磨法 超声波提取法
2. 创新二:改进层析细节:悬挂式纸层析
教材中采用烧杯和培养皿的方式,简便易行;缺点是滤纸层析后会变软,易发生相互接触或贴壁,再加盖培养皿时也容易导致滤纸条移位,影响层析的效果。针对这些实际情况,学生利用废弃硬纸片,裁剪成大于烧杯口径的纸盖,上面开多条狭缝,将滤纸插入小缝,进行悬挂式层析。有效解决以上困惑,且易得到平行色素带。
以上两项改进,使实验更加便捷、顺利!应用超声波提取法,层析后的4条色素带非常明显。进一步体现了超声波提取法的优势。
图三 图四