食品及饲料添加剂2009.02李赞忠, 王成琼, 主编
食品添加剂应用2004.08江建军, 编著
食品添加剂在粮油制品中的应用2005.05胡国华, 主编
食品添加剂实用大全2004.01刘程, 主编
主要贸易国家和地区食品添加剂法规标准实用指南2004.国家质量监督检验检疫总局标准与技术法规中心, 编
食品添加剂基础2012.5高彦祥, 主编
天然食品添加剂手册2008.07凌关庭, 主编
食品添加剂生产与应用技术2006.韩长日, 宋小平, 主编
食品添加剂知多少2006.06彭珊珊等, 编写
食品添加剂安全与应用2012.7李宏梁, 主编
食品添加剂速查手册2009.01赵志新, 刘铁钢, 主编
食品添加剂及其应用2018.10郑秋闿, 著
食品添加剂安全与应用2011.2李宏梁, 主编
食品添加剂速查手册2017.11李建颖, 主编
食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用2005.05胡国华, 主编