海南食品安全2010.8海南省食品安全协会, 编
食品安全2013.6仝新顺, 主编
食品安全快速检测方法确认2014.12黄晓蓉, 主编
食品安全100问2018.国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著
食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著
食品安全快速检测新技术及新材料2015.6高志贤, 主编
食品安全快速检测技术及应用2010.8师邱毅, 纪其雄, 许莉勇, 主编
食品安全检测与现代生物技术2004.08陈福生, 高志贤, 王建华, 编
食品与食品安全2020.5马娟, 著
焙烤食品安全与检测2017.10李蓉, 主编
食品安全检测培训教材2010.陈广全, 张惠媛, 曾静, 主编
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
食品安全监测技术2006.08朱坚, 邓晓军, 编著
食品安全检验技术2012.9吴晓萍, 周春霞, 主编