饭店工程管理2004.02《饭店工程管理》编委会, 编
饭店管理原理2005.08薛敏, 主编
饭店管理原理2013.8仇学琴, 等编著
饭店管理原理2016.8祖恩厚, 孙艳红, 主编
饭店管理原理2009.9付广海, 主编
饭店管理原理与实务2016.6邹益民, 等编著
饭店管理原理与案例分析2005.李莉, 编著
现代饭店管理原理与实务2017.5谢宁光, 著
饭店管理2010.12李雯, 编
饭店管理1989.10孙笑荔, 编
饭店管理2011.4张胜男, 著
贵州饭店管理实务2013.4贵州饭店, 编著
饭店管理2016.6张丽靖, 李莉, 张天竹, 主编
饭店管理2009.06刘名俭, 唐静, 主编
饭店前台管理2004.03孙超, 编著